พลังงานที่ร่างกายต้องการในการประกอบกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวันขึ้นอยู่กับประเภทของงาน ที่ทำ เช่น นักเรียนอยู่ในวัยเจริญเติบโต (อายุระหว่าง 12-15 ปี) ต้องการพลังงาน 1,600 กิโลแคลอรีต่อวัน ส่วนในวัยผู้ใหญ่ (อายุระหว่าง 20-29 ปี) ต้องการพลังงานตามประเภทของงานที่ทำในแต่ละวัน
ร่างกายของคนเราต้องการพลังงานเพื่อการเจริญเติบโต เพื่อการทำงานของอวัยวะต่างๆ เพื่อ ประกอบกิจกรรมในแต่ละวัน ตลอดจนรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ พลังงานที่ร่างกายต้องการนี้ได้ มาจากอาหารพวกคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ซึ่งแต่ละชนิดให้พลังงานต่างกัน เช่น คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน หนัก 1 กรัม จะให้พลังงานเท่ากัน คือ 4 กิโลแคลอรี ส่วนไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงานสูงถึง 9 กิโลแคลอรี ตารางแสดงปริมาณพลังงานที่ควรได้รับในแต่ละวันสำหรับคนไทยในวัยต่าง ๆ
สถานภาพ
|
อายุ (ปี)
|
พลังงาน (Kcal)
|
พลังงาน (Kcal)
|
ชาย
|
หญิง
| ||
ทารก
| 0 – 5 เดือน |
พลังงานจากน้ำนมแม่
|
พลังงานจากน้ำนมแม่
|
6 – 11 เดือน |
800
|
800
| |
เด็ก
| 1 – 3 ปี |
1,000
|
1,000
|
4 – 5 ปี |
1,300
|
1,300
| |
6 – 8 ปี |
1,400
|
1,400
| |
วัยรุ่น
| 9 – 12 ปี |
1,700
|
1,600
|
13 – 15 ปี |
2,100
|
1,800
| |
16 – 18 ปี |
2,300
|
1,850
| |
ผู้ใหญ่
| 19 – 30 ปี |
2,150
|
1,750
|
31 – 50 ปี |
2,100
|
1,750
| |
51 – 70 ปี |
2,100
|
1,750
| |
71 ปี ขึ้นไป |
1,750
|
1,550
| |
ตั้งครรภ์
| 3 เดือนแรก |
+0
| |
เดือนที่ 4 – 9 |
+300
| ||
ให้นมบุตร
|
+500
|
ปริมาณพลังงานที่ร่างกายของแต่ละคนควรจะได้รับขึ้นอยู่กับ อายุ เพศ ประเภทของกิจกรรมที่ทำ เช่น การเขียนหนังสือ งานกลางแจ้ง การแบกหาม การเดิน ปริมาณพลังงานที่ควรได้รับในแต่ละวัน สำหรับคนไทยคำนวณต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม สำหรับทำกิจกรรม 1 ชั่วโมง
ตาราง แสดงพลังงานที่ใช้ในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ในเวลา 1 ชั่วโมงต่อน้ำหนักของร่างกาย 1 กิโลกรัม
กิจกรรมที่ทำ |
พลังงานที่ใช้ ( Kcal )
|
พลังงานที่ใช้ ( Kcal )
|
ชาย | หญิง | |
นอนหลับ นั่งพัก อ่านหนังสือ นั่งเขียนหนังสือ ขับรถ เย็บผ้าด้วยจักรเย็บผ้า ล้างจาน ปัดฝุ่น อาบน้ำแปรงฟัน ล้างรถ ถูพื้น เลื่อยไม้ ทำความสะอาดหน้าต่าง,ตีปิงปอง ว่ายน้ำ เล่นเทนนิส ขุดดิน ยกน้ำหนัก เล่นบาสเกตบอล ฟุตบอล ชกมวย ว่ายน้ำอย่างเร็ว ปีนทางชันและขรุขระ |
1.05
1.26
1.47
2.42
2.63
2.84
3.05
3.68
3.89
4.20
4.73
6.30
7.35
7.88
9.43
10.50
|
0.97
1.16
1.36
2.23
2.43
2.62
2.81
3.40
3.59
3.88
4.37
5.82
6.79
7.28
8.73
9.70
|
จากข้อมูลในตารางนักเรียนจะเห็นได้ว่า พลังงานที่ใช้ในการทำกิจกรรมแต่ละอย่างไม่เท่ากัน กิจกรรมที่ใช้พลังงานมากที่สุดคือ การปีนทางชันและขรุขระ ส่วนกิจกรรมที่ใช้พลังงาน้อยที่สุดคือ การนอนหลับ นอกจากนี้ในกิจกรรมเดียวกัน เพศชายจะใช้พลังงานมากกว่าเพศหญิงเสมอ
ดังนั้น จึงอาจกล่าวโดยสรุปได้ว่า การใช้พลังงานในการทำกิจกรรมของแต่ละคนแตกต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยที่สำคัญ คือ ประเภทของกิจกรรมรวมทั้งระยะเวลาที่ใช้ทำกิจกรรมนั้น ๆ เพศและ น้ำหนักตัว โดยผู้ที่มีน้ำหนักตัวมากจะต้องใช้พลังงานมาก และเพศชายใช้พลังงานมากกว่าเพศหญิง ในการทำกิจกรรมประเภทเดียวกัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น